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首次使用前請在鍋具內注入1:1清水和白醋加熱，將鍋具內外清洗一次，然后用清水再次沖洗，內外擦干后使用。

1、使用中小火烹飪，避免長時間空燒；

2、勿在空鍋加入食鹽加熱，易產(chǎn)生白色斑點；

3、正常使用完后，用百潔布蘸取適量清潔劑，趁余溫順著鍋內紋路擦拭，并用清水沖洗干凈，內外擦干即可；

4、如鍋具出現(xiàn)發(fā)黃、彩虹斑、水堿等現(xiàn)象，可用熱水加入少許白醋浸泡一會后用百潔布清洗干凈即可。

1、充分預熱：中小火預熱2-3分鐘，只有充分預熱才能發(fā)揮物理不粘性；

2、滴水成珠：滴入幾滴水，如果水珠如荷葉上的露珠般平穩(wěn)滾動，證明鍋具已經(jīng)充分預熱；

3、小火烹飪：烹飪時勿一直用大火，需及時轉到中小火。同時節(jié)約能源，少油煙；

4、適時翻面：用鏟子將食物輕推，可移動時再開始翻面。

1、 不銹鋼鍋底如果食物粘結燒焦，應倒入清水泡軟后，開火加熱，用百潔布進行擦洗；

2、 如糊鍋非常嚴重，需配合不銹鋼專用清洗劑進行清洗。